|
Pátek se mi opravdu vydařil. Kombinace anginózní ataky s extra dávkou kofeinu mě před půlnocí přivedla do zvláštního stavu polovičního vědomí. Fyzická mizérie se prolínala s psychickou slastí z velmi příjemného večera. Za to vděčím vřelému a přitom profesionálnímu výkonu pánů „domácích“ a skvělé atmosféře generované všemi příchozími. Račte si srknout, degustace začíná!
Kdy a kdo? Vy a já zde :-)
Kávový dýchánek Dnes nechám hovořit fotografie. Kdo má zájem o prohlídku pražírny a více textu, nechť si přečte samostatný report z La Boheme Cafe. Na místo jsem dorazil mezi prvními a degustovat začal prakticky okamžitě po vystoupení z auta. Celým okolím se totiž linula vůně čerstvě pražené kávy. Konečně u pražičky jsem za několik odhalil překvapení, o kterém Jarda psal v komentáři. Z nedalekého Jílového dorazilo „duo Korálek“ v čele s čerstvou výherkyní soutěže Mistr kávy 2008! Na fotkách ji můžete vidět pijící i latte-artící :-)
Konečně baristů přišlo víc. Přítomno bylo kompletní osazenstvo z Domu kávy (svým příchodem omezili dostupnost dobré kávy v lokalitě Letná:) a delegace z La Bottegy. No a to nejlepší na konec vy, kávomilní čtenáři. Mému téměř jmenovci děkuji za velmi příjemný rozhovor a zbytku za milé úsměvy a akceptování mé fotoMánie:)
Co že jsme to celý večer dělali? Poslechli si něco o historii kávy, prohlídli pražičku, očuchali zelenou i čerstvě praženou kávu. Otestovali své senzorické schopnosti při cuppingu kříženém s poznávačkou čtyřech druhů kávy a vypili několik espress a cappuccin. To vše okořeněné povídáním, setkáváním a poznáváním.






Čas espressa a cappuccina 
 
 
Petra Veselá - Mistryně kávy 2007


Exkurze k přažičce 
Vacuum pot v akci - to je show!    
Ještě jednou děkuji oběma Jardům a všem přítomným za skvělý večer! Kávě zdar! Pouze registrovaní uživatelé mohou přidat komentář. Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte. |
Autor: Pavel Bláha Datum: 2008-04-08 21:08:21 Dobrý večer,mam rád dobrou kávu a moc rád bych se nějaké takové akce zučastnil. Mám vubec šanci se tam dostat ?
| Petra Veselá - Mistryně kávy 2007 ... Autor: Guest Datum: 2008-04-02 00:13:33 ... a nevie, ze sa lyzicka pred pitim kavy vytahuje zo salky ?!?
| Autor: Charles Datum: 2008-04-01 09:07:38 Love the pics! and the coffee was good too! I just do not understand the insomnia part. I drink this amount of coffee every day and sleep fine. Looks like you need more practice! :)
| Kupink III Autor: Jednorožec Datum: 2008-04-01 01:42:21 Jsem všemi pěti pro nové významy. Glassing by, krom slangového významu útočení střepy skla na tvář protivníka, mohlo znamenat koštování vín. Pool-littering by pak, pomineme-li svévolné znečišťování koupališť, mohlo znamenat ochutnávku piva z půllitrů. Jen houšť a větší cuppky. :-))
| Autor: Jarda T. Datum: 2008-04-01 01:00:55 kdyz ja uz jsem linej tam psat to coffee no:) jinak jsem (skoro) vystudovany lingvista a verte mi, ze kdybych nasel adekvatni termin pro cupping v cestine, tak bych ho pouzil...degustace kavy je fajn, ale nema to takovy ten smrnc:)
| A je jasno Autor: Ondrej - GurmetKlub.cz Datum: 2008-03-31 23:16:10 Khirsah: A mame jasno:) Diky
| cupping Autor: Khirsah Datum: 2008-03-31 22:53:43 GurmetKlub.cz: no cupping je opravdu to léčení pomocí baněk. degustace kávy je až slovní spojení coffee cupping.
| Cupping Autor: Jednorožec Datum: 2008-03-31 20:55:20 Rád jsem se poučil o nový význam tohoto slova. Mea cuppa. Jak někdo poznamenal: "Až se bude blížit konec světa, odstěhuji se do Anglie. Tam vše dorazí až o 100 let později..." :-)
| Autor: Jarda Datum: 2008-03-31 17:16:29 to Ondřej: děkuji ... :o)
| Cupping Autor: Ondrej - GurmetKlub.cz Datum: 2008-03-31 15:57:26 Jednorozec: Cupping
| Kupink II Autor: Jednorožec Datum: 2008-03-31 15:41:52 cupping je angl. výraz pro degustaci kávy ...... Opravdu? Kde všude to platí? Rád se poučím. Moje anglická a kávu milující paní o tom nikdy neslyšela. Též můj zánovní Collins ED za vámi, Jardo, pokulhává. Uvádí pouze: Cupping = the process of applying a cupping glass to the skin = přikládání baněk.
| cupping Autor: Jarda Datum: 2008-03-31 13:39:46 Moc pekny fotoreport díky ! cupping je angl. výraz pro degustaci kávy ......
| Veliké díky!!! Autor: Duo Korálek Datum: 2008-03-31 02:56:35 Stejně jako ostatní přítomní, i my chceme poděkovat Ondrovi i Jardům za krásný a poučný večer provoněný kávou a za setkání s příjemnými lidmi. A opět chválím nádherné fotky. Popravdě ani jsem netušila, že jsme měly být to utajované překvapení :o)) Takže moc děkujeme a zase někdy příště se těšíme :o)) Za duo slečen z Korálku Blanka
| Kupink Autor: Jednorožec Datum: 2008-03-31 01:31:37 Otestovali své senzorické schopnosti při cuppingu "Cupping" je přikládání baněk. Obrázky (mírně ekelhaft) si mohou zájemci prohlédnout na gůglu.
|
Powered by AkoComment 2.0! |