 Představuji vám třetí díl reportáže z veletrhu Víno a destiláty 2006. Díky velkému množství materiálu se popis degustací nevešel do druhé části zpravodajství. Doufám tedy, že si aspoň někdo prohlédne všechny tři díly. Bylo by škoda přijít o hodnocení vítězného vína Coyam, řadu fotek a možnost stažení kompletních výsledků mezinárodní soutěže vín - Víno a destiláty 2006. Takže ještě jednou a už opravdu naposledy se prosím uvelebte u svého PC a klikněte na odkaz.
Seznam článků s tématikou Víno destiláty 2006 Víno destiláty 2006 – První díl
Víno destiláty 2006 – Druhý díl
Víno destiláty 2006 – Třetí díl
Víno destiláty 2006 - „Miss mladé víno“ Vinařská společnost Blatnička - Cabernet Savignon rose 2005 – pozdní sběr. Víno ideální na pozdní odpoledne a teplé letní noci. Lehké svěží a přesto plné chuti. Lehké ovocné tóny se prolínají s „podstatou“ mateční odrůdy a to jak v chuti, tak ve vůni.
- Cuvée Cabernet Moravia & Modrý Portugal 2005 – Podařilo se sladit to lepší z obou odrůd.
- Coyam 2003 - Chile – V mnoha ohledech je po výrazové stránce velmi podobné s ročníkem 2002.
Šampión veletrhu Víno a destiláty 2006 - Coyam 2002 – Chile – šampión veletrhu Víno a destiláty 2006 – U tohoto vína musím smeknout. Statut šampióna veletrhu si zaslouží na 110%. Toto famózní cuvée má následující složení: 36% Syrah, 30% Camembert Saugvinon, 15% Merlot a dále obsahuje menší množství odrůd Carmenere, Grenache a Mourvedre. Víno zraje v dubových sudech. Tvůrcům tohoto vína se podařilo vytvořit zcela harmonickou chuť složenou z charakterů jednotlivých odrůd. Právě komplexnost vůně a chuti dělá z konzumace tohoto cuvée jedinečný zážitek. Chuť je kulatá s vanilkovým podtónem - alespoň tak na mě dvojitá degustační dávka zapůsobila. Investice do tohoto vína se rozhodně vyplatí.
Kompletní výsledky soutěže Víno a destiláty 2006 jsou ke stažení zde: pdf xls
Vinné sklepy Lechovice - Pálava 2005 - výběr z bobulí - 290 Kč. Pálava jako odrůda (kříženec Tramínu s Müller Thurgau) je v posledních letech velmi populární. Příjemná vůně, která nezapře „tramínovou minulost“. Plná a harmonická chuť vzorku s jemnými podtóny skořice a lehce kořeněným koncem. Mohu jen doporučit jako doplněk k dezertům a pikantnějším sýrům s modrou plísní.
Morávia Víno - Prušánky
-
Rulandské šedé 2005 – výběr z hroznů – 95 Kč. Víno příjemné a cenově více než dostupné. Testovaný vzorek lze popsat následovně: vůně exotického ovoce a harmonická chuť s tóny tropického ovoce. Dobré, levné, přívlastkové víno, které příjemně potěší i náročného konzumenta.
- Sauvignon 2005 – výběr z hroznů – 77 Kč (0,5 l). Velmi lehké mladé víno. Jemná broskvová vůně prostupuje i do chuti. Tam následně zaujme jemná osvěžující kyselinka s květinovým podtónem.
Augustiniánský Sklep - Neoklas a.s.
- Muškát moravský 2003 – pozdní sběr – 107 Kč. Vynikající lehký muškátek. Typická vůně této odrůdy je doplněna příjemně vyrovnanou chutí. Vzorek byl o něco „sušší“ než by se od muškátu standardně očekávalo. Nicméně právě kombinace klasického aroma, chuti a nižšího obsahu cukru dělá toto víno příjemné a osvěžující i pro celovečerní konzumaci.
Výběr nejlepších vín z každé kategorie Tuzemská vína A1 - tuzemské bílé tiché víno do 4g zbytkového cukru - Pálava PS 1997, PATRIA Kobylí, a. s.
A2 - tuzemské bílé tiché víno od 4 do 45 g zbytkového cukru - Chardonnay, výběr z hroznů 2005, Vinselekt Michlovský, a. s.
A3 - tuzemské červené tiché víno do 4 g zbytkového cukru - Cabernet Sauvignon PS 2002, vinařství Valihrach
A4 - tuzemské červené tiché víno od 4 g do 45 g zbytkového cukru - Rulandské modré výběr z hroznů barrique 2003, Vinné sklepy Valtice, a. s.
Zahraniční vína B1 - zahraniční bílé tiché víno do 4g zbytkového cukru - Chardonnay - Varietal 2005 Anakena, Vina Anakena, soutěžící Vinařská společnost s.r.o.
B2 - zahraniční bílé tiché víno od 4 do 45 g zbytkového cukru,
- Gloxner Griiner Veltliner 2005, Gloxner Vineyards, soutěžící Private Weinguter Weinhandels GmbH
B3 - zahraniční červené tiché víno do 4 g zbytkového cukru + šampión - Coyarn 2002 Viňedos Organicos Emiliana, soutěžící Vinařská společnost s.r.o.
B4 - zahraniční červené tiché víno od 4 g do 45 g zbytkového cukru - Tesoro 2004 Schlossweingut - Esterhazy, soutěžící Esterhazy'sche Weingut und Schlosskellerei
Speciální vína C - vína růžová do 45 g zbytkového cukru, bez ohledu na barvu a původ révy - Shiraz rose 2004 Bergsig Estate, soutěžící KapWein AUSTRIA
D - vína šumivá a perlivá bez ohledu na zbytkový cukr, barvu či původ révy - Salton Volpi Espumante Reserva Ouro, Salton Vinhos, soutěžící Cosmopolitan Brazilian Wines
E - vína sladká a likérová nad 45g, bez ohledu na barvu a původ hroznů (vína ledová, slámová, bobulová, botrytická, likérová) - Gran Barquero Pedro Ximenez, Perez Barquero SA, soutěžící BMC Brno, s. r. o.
Kompletní výsledky soutěže Víno a destiláty 2006 jsou ke stažení zde: pdf xls Hodnocení To je z veletržního zpravodajství vše. Víno a destiláty 2006 hodnotím jako velmi povedené, výborně organizované a pro oblast vinařství velmi přínosné. Doporučuji návštěvu některého z příštích ročníků. Investice do vyššího vstupného – 400 Kč se rozhodně vyplatí. Vystavovatelé k návštěvníkům přistupují s větší otevřeností, důvěrou a nezdráhají se nechat přechutnat i ty nejdražší vína. Tím se otvírá jedinečná možnost získat za jediné odpoledne relativně široký přehled o současné vinné produkci.
|