10. 12. proběhlo v Cafe Savoy slavnostní uvedení knihy Kuchařka pro dceru. Kromě autorky, vydavatelky a celé řady novinářů zde nechyběli ani kolegové a kolegyně kategorie: foodblogger. U jednoho stolečku jsem se tak sešel se vždy šarmantní Šárkou a před objektivem se schovávajícím panem Cuketkou. Hmm... jak s tím vším souvisí Bulovka? To zjistíte v článku :-)

II. setkání „michelinovského druhu“ mám úspěšně za sebou. Naštěstí se obešlo bez typických příznaků (nemodeluji hory z brkaše), naopak. Zanechalo ve mně naprosto přirozené a vědou tisíckrát popsané pocity uvolnění, příjemného duševního rozpoložení a štěstí. Pět do detailu vyladěných chodů a stejný počet soubících se vín je tu jen a jen pro vás.

Slibovaná reportáž z pařížského Salon du Chocolat je tu. Text doplněný 21 fotografiemi ve mně ještě dnes vyvolává podivné, čokoládově laděné pocity opojení. Nevím, jestli tomu tak bude i u vás, snad ano. Každopádně se podívejte do spíže a vedle klávesnice si připravte aspoň jedno balení ledových kaštanů. „Vysoká cukrářská“ to není, ale z nejhoršího vám pomůže.

V naší silně pokrokové, gastronomickým zítřkům nakloněné zemi si pod „menu s hvězdičkou“ můžete představit leda tatarský biftek servírovaný ve společnosti lepých děv. Cesta Allegra k národnímu „michelinovému“ prvenství skončila bez úspěchu a tak nezbývá, než se za certifikovaným kulinářským zážitkem vydat do zahraničí. Nebo tento měsíc do Mandarin Oriental:)

První kolo kvalifikace Mistra kávy 2007 je za námi. V rámci partnerství s řetězcem Tesco proběhlo v prostorách stejnojmenného karlovarského hypermarketu. Prostředí pravda nezvyklé, ale pokud to má pomoci rozšířit povědomí o kvalitní kávě mezi širokou veřejnost, proč ne. Kdy se lidem poštěstí vidět v akci profesionálního baristu za současného tlačení vozíku s týdenním nákupem.