Prohlížel jsem si strukturu recenzí podniků a zjistil, že v sekci hospody se nachází jediný článek a to z třeboňského pivovaru Regent. Posedlý touhou tento stav co nejrychleji změnit byla čtvrtá návštěva v Hospodě v Lucerně povýšena do stavu recenzního. Vzhledem k lokalitě se jedná o velmi zajímavý, kvalitní a cenově dostupný podnik. Pojďme se na něj podívat trošičku podrobněji. Milovníci pečených žebírek a tankové "Plzně" si přijdou na své.

Lokalita

Těžko hodnotit, jestli pro hospodu existuje o mnoho lepší adresa než pasáž Lucerna, vzdálená pouhých několik kroků od Václavského náměstí. Dostupnost pěšky a s využitím služeb pražské MHD je excelentní, motorizovaný host se nachází v o několik řádů komplikovanější situaci. Nicméně fakt, že v blízkosti Lucerny nezaparkuje neznamená, že s ním provozovatel nepočítá. Jako jeden z mála podniků má k dipozici točené nealkoholické pivo Radegast Birell.

Interiér

Do restaurace (hospoda zní skoro až hanlivě) se dostáváte po relativně úzkém schodišti. A to tak, že samospádem. Nefalšovaným překvapením je potom otevření hlavních vstupních dveří a s tím související pohled do velkého, decentně osvětleného sálu. Mimochodem slovo hospoda v člověku vzbuzuje velmi rozporuplné asociace. Očekávání zanedbaného interiéru plného kouře a v něm se vznášející myšlenky „vypij co můžeš a jdi“ se nenaplňuje.

Barevně sladěný prostor s barovým pultem táhnoucím se po celé jedné straně místnosti přechází v hlavní středovou část. Strop podpírají sloupy zdobené z dřeva vyřezávaným obkladem. Druhá strana je lemována několika „boxy“ se sezením pro cca 6 lidí. Na zemi je mramor a na vyvýšeném jakobyPodiu kontroluje situaci piano. Inu „klasická“ hospoda :-)

Zajímavost: Toalety jsou na společné chodbě a otevírají se po zadání kódu, který visí nad vchodovými dveřmi.

Obsluha

Věnovala se nám příjemná slečna s přiměřeně rázným vystupováním. Říkáte si, vždyť to si přece protiřečí. Vůbec ne. Celé obsluze by ale slušela větší pružnost. Několikrát jsem musel na další objednání čekat déle než mi bylo příjemné (to platí hlavně pro předešlé návštěvy). Celkově lze hovořit o profesionálním personálu, který se snaží hostům vyhovět.

Nabídka

Jídelní lístek obsahuje přiměřený počet pokrmů. Od klasických steaků až k skvělé svíčkové a salátům. Od každého druhu masa je připraveno cca pět úprav. Nejobsáhlejší sekce „Domácí speciality“ zahrnuje deset jídel od guláše, kachny až k pochoutkovému „knedlo-vepřo-zelu“. To vše ve velmi zajímavých cenách a hlavně nadstandardním provedení. V menu nechybí ani těstoviny, ale zde bych byl malinko opatrnější. Ale to je čistě můj subjektivní pocit. Ceny jsou vzhledem k lokalitě velmi mírné a hlavně, když si dáte svíčkovou za 120Kč, dostanete velmi dobře připravený pokrm a ne „standard s přirážkou“.

Podrobnosti o kompletní nabídce najedete v jídelním lístku zde.

Pivo

Tankovou Plzeň a černého Kozla doplňuje již zmíněný nealkoholický Birell. Ceny za půllitr okupují třicetikorunovou hranici. Přesněji za Plzeň zaplatíte rovných 33Kč, Kozel a Birell vás přijde na baťovských 29.50 Kč. Prazdroj nezklamal, jedná se o lepší „tankový“ průměr. Já jsem dal přednost černému pivu. Kozel je, dle mého názoru, v této kategorii naprostá špička, a když se dobře ošetří, neznám lahodnějšího nápoje :-)

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem - 120 Kč

Základní cena činí 95 Kč, knedlík je nutné objednat samostatně za 25 Kč. Začnu od knedlíků, ty si v Lucerně vyrábějí sami. A je to na nich znát. Vládnou oproti polotovarům řádově plnější a lahodnější chutí. Pochvalu zaslouží i negumová konzistence a na řezu patrné kousky pečiva. Pozitivní hodnocení pokračuje i u samotné omáčky a masa. Dva velké plátky krásně měkkého a špikovaného hovězího doplňuje skvěle vyladěná omáčka. Plná chuť zeleninového základu je zjemněná smetanou a vyšperkované trochou karamelu (můj dojem). Tento pokrm mám odzkoušený a pokaždé v průběhu několika měsíců zabodoval.

Pečená marinovaná žebírka – 132 Kč

Klasika, nejen k pivu. Ještě nedávno jste za slušnou porci delikatesních žebírek zaplatili legračních 102 Kč. I za současnou cenu se jedná o doporučeníhodný pokrm. Na talíři očekávejte velkou porci měkkoučkých, voňavých a dozlatova opečených žebírek a mističku s barbecue omáčkou. Pečivo je zahrnuto v ceně jídla (ne jako v Potrefené Huse). Rozhodně nebudete odcházet hladoví. Doporučuji k ochutnání! Jedinou výtku bych měl k absenci „citrónové vody“ na umytí rukou, která byla donesena až na moje přání.

Hodnocení

Hospoda v Lucerně je velmi zajímavý podnik, který si zaslouží mé doporučení. V kombinaci pokrmů, které byly zrecenzovány, nemá v širokém okolí konkurenci. Vyšší ceny za „hotovky“ jsou odměněné vysokou kvalitou výsledného jídla. Oceňuji přítomnost sudové varianty nealkoholického piva. Když srovnám Lucernu s recenzovanou Potrefenou Husou, zvítězí prvně jmenovaná. V obou případech se jedná o podniky, kam půjdu za pivem a něčím dobrým na zub. Ale výrazně nižší ceny ve finále chutnějších pokrmů hovoří jasně ve prospěch Lucerny.

Hodnocení 7,5/10 

Hospoda v Lucerně

Vodičkova 36, Praha1
+420 724 337 187

www.hospodalucerna.cz

Líbil se vám článek? Zalinkujte ho klinutím na ikonku pro další čtenáře :-)